كشفت أرقام وإحصائيات أن المملكة العربية السعودية تتصدر قائمة الدول الأكثر هدرا للطعام في العالم بـ250 كلغ للفرد سنويا. ويهدر الفرد في الدول المتقدمة حوالي 115 كلغ سنويا بينما يعاني حوالي 800 مليون شخص من الجوع ونقص الغذاء.

الكنافة من أكثر الحلويات شهرة في الشهر الكريم فالكثير من الناس لا يتذوقون الكنافة والقطائف إلا في رمضان فقط ومرت السنوات ومثلما تطورت الحياة وظهرت التكنولوجيا، تغيرت كنافة جدتي التي اعتدنا جميعاً عليها فبعض أن أقتصرت على السكر والسمنة البلدي وبعضا من الزبيب وجوز الهند، وإضافة المكسرات المقرمشة لو سمحت الإمكانيات تحولت الكنافة إلى “ليدي كنافة” وأضيف لها المانجا والشيكولاته و “الكاستر” واليوم السابع يرصد أهمية الكنافة لدي عدد من الفنانين في شهر رمضان